Alimentos e bebidas
Frigoríficos, laticínios, panificadoras, bebidas e congelados combinam perecibilidade, margem apertada e volume alto. Um erro de custo pequeno se multiplica pelo volume.
Negócios deste segmento que a Horus atende.
Cada tipo tem um problema de gestão que costuma travar o crescimento. Ao lado, o que muda quando a frente certa é conduzida.
Frigoríficos e processadores
Rendimento por corte e perda que ninguém mede no detalhe. O que muda: custo por corte, rendimento acompanhado e margem por canal.
Laticínios
Preço da matéria prima oscila e a tabela demora a reagir. O que muda: custo atualizado por produto e política de preço por canal.
Panificadoras e confeitarias
Muitos itens, ficha técnica desatualizada e perda no ponto de venda. O que muda: ficha técnica com custo real, mix rentável e controle de perdas.
Bebidas e congelados
Distribuição própria com custo de rota desconhecido. O que muda: margem por rota e por cliente, e política de desconto.
O que a Horus faz por este segmento.
A ordem entre as frentes sai do diagnóstico, que é a primeira fase de todo projeto. Estas são as que mais fazem diferença aqui.
Diagnóstico e plano sob medida
O diagnóstico mostra onde a margem escapa: na ficha técnica, na perda ou na rota. O plano prioriza o que resolve mais.
Ver a especialidade →Ficha técnica com custo real
Custo por produto, com rendimento e perda considerados, para formar preço e definir o mix que sustenta a empresa.
Ver a especialidade →Compra e estoque de perecível
Política de compra, giro e controle de perdas, para o capital não vencer na prateleira.
Ver a especialidade →Produção com capacidade medida
Eficiência de linha, parada e refugo visíveis, para produzir mais com a mesma estrutura.
Ver a especialidade →Resultado por canal e por produto
Financeiro, demonstrativo de resultado e indicadores nas ferramentas da Horus, com leitura por canal de venda.
Ver a especialidade →A empresa se estrutura. Quem a dirige, também.
Quem toca uma indústria de alimentos domina receita, processo e exigência sanitária, e nem sempre teve espaço para estruturar a gestão. A trilha cuida da empresa e prepara quem a dirige.
Por onde este segmento costuma começar.
Custos e Formação de Preço
Formar preço a partir do custo real, não do preço do concorrente.
Ver a especialidade →Gestão e Desenvolvimento de Suprimentos
Organizar compra, estoque e relação com fornecedor.
Ver a especialidade →Gestão e Desenvolvimento de Produção
Colocar capacidade, produtividade e qualidade da operação sob controle.
Ver a especialidade →Construção, arquitetura e engenharia
Clínicas, consultórios e saúde
Empresas de serviços
Tecnologia e software
Indústria de transformação
Metal mecânica
Indústria moveleira
Comércio e varejo
Distribuidoras e atacados
Transportadoras e logística
Oficinas e concessionárias
Agronegócio
Imobiliárias
Serrarias e madeireiras
Têxtil e confecção
Sua empresa é deste segmento?
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